اراک- صادرات مرغ منجمد در استان مرکزی طی ۶ ماه نخست سال جاری رشد چشم‌گیری داشت و با جهشی هفت‌برابری به ۳۵۵ تن رسید. محمد فتاحی، مدیرکل دامپزشکی استان، می‌گوید ارتقای استانداردهای بهداشتی و دریافت کدهای صادراتی باعث شده محصولات کشاورزی منطقه رشد بی‌سابقه‌ای در بازارهای خارجی داشته باشند. این تحول نشان می‌دهد تولیدکنندگان برای رقابت در سطح بین‌المللی، رویکرد خود را به سمت بازارهای منطقه‌ای تغییر داده و بر کیفیت محصولات تمرکز کرده‌اند.
صادرات ۳۵۵ تن گوشت مرغ و محصولات لبنی
توسعه صادرات محصولات طیور، دامی و آبزیان محور اصلی فعالیت‌های دامپزشکی در نیمه اول امسال بود. برای تضمین سلامت کالاها و باز شدن درهای بازارهای جهانی، نظارت‌های قرنطینه‌ای تشدید شد. یکی از اقدامات عملی در این مسیر، ترغیب شرکت‌ها به دریافت کد IR بود. آموزش‌های تخصصی باعث شد هفت شرکت موفق به دریافت این کد شوند تا الزامات بهداشتی را مطابق با استانداردهای جهانی اجرا کنند.
آمارها حاکی از آن است که صادرات گوشت مرغ منجمد تحت نظارت دامپزشکی به ۳۵۵ تن رسیده است. در بخش لبنیات نیز وضعیت امیدوارکننده است؛ ۳۵۱۸ تن محصول در ۱۵۳ محموله صادر شد که نسبت به سال گذشته رشد ۱۴۲ درصدی را ثبت کرده است.
مقاصد اصلی این صادرات عراق، تاجیکستان و گرجستان هستند. رشد در بخش‌های دیگر هم دیده می‌شود؛ برای مثال ۱۲ تن خوراک طیور با رشد ۱۰۰ درصدی، ۸۳۱ تن خوراک و مکمل آبزیان در ۳۵ محموله و همچنین ۱۰۹ هزار و ۷۹۵ قطعه آبزیان زینتی در ۱۱ محموله به خارج از کشور ارسال شد.
همچنین ۲۰۰ تن تخم‌مرغ خوراکی در ۸ محموله و ۴۸۸ تن آلایش مرغی در ۲ محموله تحت نظارت اداره کل دامپزشکی استان مرکزی به بازارهای هدف صادر شدند.
این دستاوردها در کنار تلاش‌هایی مثل تسریع رفع تداخلات اراضی کشاورزی در لرستان و مناطق مشابه، اهمیت بهسازی زیرساخت‌های تولیدی کشور را برجسته می‌کند.
واکسیناسیون ۱۱۵ میلیون قطعه طیور و ۳ میلیون رأس دام
جلوگیری از بیماری‌های مشترک بین انسان و حیوان، اولویت اول برنامه‌های پیشگیرانه در استان مرکزی است. در ۶ ماهه نخست سال، حدود ۳ میلیون و ۸۶۰ هزار رأس دام سبک و سنگین علیه بیماری‌های تب برفکی، آبله، هاری و تب مالت واکسینه شدند.
اقدامات گسترده‌ای هم در بخش طیور صورت گرفت. از ابتدای سال جاری تا امروز، ۱۱۵ میلیون قطعه طیور علیه نیوکاسل و آنفلوانزای فوق‌حاد پرندگان واکسینه شده‌اند. اجرای این برنامه‌های بهداشتی مستقیماً باعث کاهش تلفات و افزایش بهره‌وری تولید شده است.
میزان جوجه‌ریزی در واحدهای پرورش طیور استان در این بازه زمانی به ۱۷ میلیون قطعه رسید. برای حمایت از دامداران مناطق محروم، طرح واکسیناسیون تب برفکی به‌صورت رایگان و با مشارکت بخش خصوصی و دولتی اجرا شد تا سرمایه تولیدکنندگان حفظ شود.
کشتارگاه صنعتی داوودآباد و نظارت بر ۵۹ هزار بازدید بهداشتی
«از مزرعه تا سفره» شعار محوریت نظارت‌های بهداشتی برای تأمین امنیت غذایی جامعه است.
نظارت بر سلامت فرآورده‌های خام دامی از لحظه تأسیس تا عرضه در بازار ادامه دارد. در نیمه نخست سال جاری، ۵۹ هزار بازدید بهداشتی از قصابی‌ها، سردخانه‌ها و کشتارگاه‌ها انجام شد. این بررسی‌ها منجر به شناسایی ۱۵۰۰ مورد تخلف بهداشتی شد که ۱۳۳ مورد از آن‌ها به مراجع قضایی ارجاع داده شدند.
در زمینه کشتار، ۸۲ هزار رأس دام سبک و ۱۳ هزار و ۵۰۰ رأس دام سنگین در کشتارگاه‌های استان ذبح شدند که حاصل آن استحصال ۴۸۸۰ تن گوشت قرمز بود. همچنین ۱۵ میلیون قطعه طیور تحت نظارت دامپزشکی کشتار شدند.
نگاهی به زیرساخت‌ها نشان می‌دهد از میان ۱۶ کشتارگاه فعال، ۱۵ مورد سنتی و تحت نظارت شهرداری‌ها هستند. برای ارتقای بهداشت، کشتارگاه صنعتی داوودآباد توسط بخش خصوصی تجهیز شده و در آستانه بهره‌برداری است.
در کنار این پروژه، کشتارگاه اراک طی دو سال اخیر تجهیزات جدیدی دریافت کرد. راه‌اندازی خط اتوماتیک در این مرکز، ظرفیت کشتار دام سبک را از ۳۰۰ رأس به ۱۰۰۰ رأس افزایش داد.
جهش هفت‌برابری صادرات مرغ و رشد ۱۴۲ درصدی لبنیات، نتیجه ارتقای استانداردهای بهداشتی و دریافت کد IR است. این موضوع توان رقابتی محصولات دامی استان مرکزی را در بازارهای منطقه‌ای بالا برده و در کنار افزایش درآمد ارزی، امنیت غذایی و سلامت مصرف‌کنندگان را از طریق نظارت زنجیره‌ای «از مزرعه تا سفره» تضمین می‌کند.
پرسش‌های پرتکرار
میزان رشد صادرات مرغ و لبنیات در استان مرکزی چقدر بوده است؟
صادرات مرغ منجمد در نیمه نخست سال جاری هفت‌برابر شد و به ۳۵۵ تن رسید. محصولات لبنی نیز رشد ۱۴۲ درصدی را تجربه کردند.
محصولات دامی استان مرکزی به کدام کشورها صادر می‌شود؟
این محصولات عمدتاً به کشورهای عراق، تاجیکستان، گرجستان و برخی کشورهای همسایه ارسال می‌شوند.
کد IR برای شرکت‌های تولیدی چه اهمیتی دارد؟
دریافت کد IR باعث می‌شود الزامات بهداشتی بین‌المللی رعایت شود و مسیر صادرات برای واحدهای تولیدی هموارتر گردد.
وضعیت کشتارگاه‌های استان مرکزی چگونه است؟
در حال حاضر ۱۶ کشتارگاه فعال وجود دارد که ۱۵ مورد آن‌ها سنتی هستند. اما کشتارگاه صنعتی داوودآباد در آستانه بهره‌برداری است و ظرفیت کشتارگاه اراک نیز به ۱۰۰۰ رأس رسیده است.
بازنشر سبک برای agahicity.ir
